冷たい肉そば(2食入り)

¥1000

鶏ダシで醤油味の冷たい汁そばです。肉といっても、豚でも牛でもなく、鶏肉(親鳥)を使っています。コクのあるダシにまけないようなコシの強い田舎そばが特徴。ねぎを添えて、シンプルだけれどダシのコクと親鳥のコリコリとした食感がくせになる河北町の郷土料理です。

内容量 340g(めん200g×1、たれ50g×2、具(親鶏肉)20g×2)

素材の生産者/料理人